Publicerad Lämna en kommentar

10 tips för att öka möjligheterna till ett långt och friskt liv…

Vetenskapsjournalisten Henrik Ennarts har skrivit flera böcker. En som jag fastnade för för några år sedan var ”Åldrandets gåta”, där han inte bara intervjuar världens bästa forskare i ämnet ”ett långt och friskt liv”, utan han åker också runt i världen och intervjuar människor i områden med extremt hög levnadsålder. Här är hans 10 bästa knep för ett långt och friskt liv. Mycket känner vi till, men en del har förvånat även Ennart. T ex hur viktiga de mentala bitarna är för ett långt och friskt liv.

Ett fint citat ur boken av Ralph Pfaffenberg, ”Om du blir och förblir mer aktiv kommer du inte bara att leva längre, du kommer att leva bättre, se bättre ut och ha bättre självkänsla. Du blir mer vital, du tänker klarare och sover bättre. Du fungerar bättre och blir mer produktiv, kreativ och glad”.

1. Rök inte och var måttlig med alkohol.

2. Ät dig inte mätt.
Vi äter oftast för mycket och för ofta. Mätthetskänslan är fördröjd med 20 minuter, så när den kommer har man oftast redan ätit för mycket.

3. Undvik socker och vitt mjöl, dra ner på kött.

4. Rör på kroppen. 
Lagom mycket.

5. Träna hjärnan.
Lär dig nya saker, var nyfiken, lös korsord, spela kluriga spel…

6. Gå till doktorn.
Gör regelbundna läkarundersökningar. Hellre en gång för mycket än en för lite…

7. Skaffa mål och mening.
Var aktiv och nyfiken. Bry dig om din omgivning.

8. Lär dig hantera stress.
Yoga, meditation eller kanske mindfulnessträning.

9. Sov ordentligt.

10. Ägna tid åt dina närmaste och bygg sociala nätverk.

Från Henrik Ennarts bok ”Åldrandets gåta: Vetenskapen som förlänger ditt liv.”

» Köp boken ”Åldrandets gåta” här

 

"Åldrandets gåta" av Henrik Ennart

 

» Lyssna på min poddintervju med Henrik Ennart här.

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Nyttigt gult pulver…

Som du kanske sett på mina sociala medier så har jag blivit kallbadare. Det hade jag skrattat år om någon sagt det för två månader sedan. Att bada när det snöar var väl inte direkt något jag gick omkring och funderade på… Hur som helst. Jag googlade och hittade en rad hälsofördelar. Bland annat motverkar det kronisk inflammation och stärker immunförsvaret. Bra va? Plus att jag är alltför nyfiken för att inte testa saker…

En annan sak som är antiinflammatoriskt och stärker immunförsvaret är gurkmeja. Och den är en av de allra bästa kryddorna på detta. Vad är då kronisk inflammation. Ja, kort sagt något som skapar oreda (och sjukdomar) i kroppen och som ökar när vi slarvar med livsstilen. Men även om vi inte slarvar med livsstilen, så är det ju aldrig fel att plussa på med sådant som är antiinflammatoriskt och stärker vårt immunförsvar. Jag dricker ”guldmjölk” (som innehåller gurkmeja) varje kväll. Istället för kvällskaffe. Recept längre ner.

Denna lilla knallgula rot har används i asiatisk medicin i tusentals år. Den har bidragit till att förhindra/förbättra en rad olika sjukdomar som diabetes, kol och kronisk njursjukdom.

Vid Houston-universitet i USA finns en avdelning som bara undersöker gurkmeja, och denna lista är sjukdomar som de hoppas kunna förebygga och behandla med gurkmeja.

  • Allergi dämpas
  • Artrit förbättras
  • Ateroskleros förhindras/minskar
  • Åldrande fördröjs
  • Cancer förhindras/tillväxer långsammare
  • Diabetes förhindras/förbättras
  • Hudsjukdomar förhindras/förbättras
  • Infektioner förhindras/förbättras
  • Leversjukdom förhindras/förbättras
  • Lung/andningssjukdomar förhindras/förbättras
  • Mag/tarmsjukdomar förhindras/förbättras
  • Munsjukdomar/tandlossning förhindras/förbättras
  • Neurodegenerativa sjukdomar förhindras/förbättras
  • Pankreassjukdomar förhindras/förbättras
  • Skelett/muskelsjukdomar förhindras/förbättras
  • Tobaksinducerade sjukdomar förbättras
  • Ögonsjukdomar förhindras/förbättras

 

Hur får man i sig gurkmeja? Bra fråga…

Jag tar den i pulverform. Men då behöver jag tillföra några ingredienser eftersom kroppen har svårt att ta upp gurkmeja i tillräcklig grad. Upptaget förbättras om man tillför t ex svartpeppar (som också är antiinflammatoriskt).

Guldmjölk (1 glas)

  • 2,5 dl mandelmjölk
  • 1/2 msk gurkmeja
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/2 msk kokosolja
  • 1 tsk honung
Blanda allt i en kastrull. Värm det fingervarmt. Häll i ett glas och drick.

 

Här är en lista på torkade kryddor med stark antioxidanteffekt (även kallat ORAC-värde):

Kryddnejlika (315000), oregano (201000), gurkmeja (160000), kummin (77000), persilja (74000), curry (48500), senapsfrö (29500), ingefära (29000), svartpeppar (27600).

(Källa foodpharmacy.se och professor Stig Bengmark)

 

» Köp din ekologiska gurkmeja här

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Var vi klokare för 2500 år sedan…?

Det råder Moment 22 inom kostråden i vården. Så säger en av lågkolhydratkostens föregångare i Sverige, Sten Sture Skaldeman. Det lär dröja innan läkarna ordinerar lågkolhydratkost mot allvarliga sjukdomar. Det saknas inte berättelser om hur människor blivit bättre eller t o m helt botade från en lång rad allvarliga sjukdomar, med hjälp av lågkolhydratkost. T o m cancer. Varför blir inte läkarna nyfikna och undersöker mer och testar detta? Skaldeman, med egna erfarenheter, skrev i många års tid till läkare och ansvariga inom vården, men han fick inget gehör. Nu har han slutat…

Problemen är några stycken. Läkarna använder aldrig metoder som inte är vetenskapligt bevisade. Och läkarna ger inte kostråd. De är utbildade för att ge oss medicin. Kostråd ges av kostrådgivare. Läkarna får inte många timmars utbildning om kost. Trots att kosten kan vara så betydelsefull…

Och, varför forskar man inte på t ex lågkolhydratkost då? Forskning är dyrt, och vilka står för de stora forskningsanslagen? Läkemedelsindustrin, sockerbolag och läskedrycksföretag. De kommer inte att ge pengar till forskning som troligen kommer fram till att deras produkter inte är bra. Så vi har precis som Skaldeman säger, ett moment 22.

Och vad jag vet, så går skjuter inte ens en organisation som cancerfonden till pengar för att forska på kostens betydelse vid cancer. Det påpekar till och med en person som Lars Bern, som varit vice ordf. i cancerfondens styrelse och driver Riksföreningen för Metabol Hälsa.

Jo, det finns en organisation som forskar på kostens betydelse vid sjukdom. Kanske skulle en del av Cancerfondens och Hjärt/Lungfondens medel gå dit? Det är Kostfonden

Men vi har Internet, och vi får hoppas att kunskapen sprids ändå, och att vi botar oss själva. Jag menar inte att inte mediciner behövs. Men det verkar mycket sannolikt att det också finns andra vettigare metoder som kan användas. Eller kanske i kombination.

Vad var det Hippokrates sa för ca 2500 år sedan? ”Låt maten bli din medicin.”

Men! Det finns läkare som vågar, som t ex Annika Dahlqvist, Kostdoktorn och Sofie Hexeberg. Lyssna på min intervju med Sofie.

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Vad innehåller en Må bra-dag för dig?

Min favorittänkare Olof Röhlander har gjort det igen. I sitt måndagsbrev ”Veckans peptalk” analyserade han för ett tag sedan Edward Bloms bidrag i Melodifestivalen. Och han kom fram till att för honom så innehåller en må bra-dag, eller en ”livet på en pinne”-dag, i huvudsak följande sju delar:

1. Träning och motion
2. Skratt och glädje
3. Kärlek och nära relationer
4. Arbete och utveckling
5. Reflektion och lärande
6. Längtan och firande
7. Tacksamhet och givande

Och jag skriver under på alla 7. Men det gäller att finna sin egen lista. Och framförallt, inte vänta på att det ska bli så, utan sätta sig i förarsätet och styra åt det hållet. Jag vet, det kan vara lättare sagt än gjort. Men huvudsaken är att livets resa går i rätt riktning.

Vad innehåller en Må bra-dag för dig? Kommentera gärna nedan.

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

BroccoLisas äventyr!

Vad gör man inte för att försöka få barnbarnen att upptäcka nyttigheter istället för godis… Jag vet inte vad du gör, men jag köpte bokserien BroccoLisas äventyr av Karin Haglund med roliga illustrationer av Freja Bergdahl. BroccoLisa tältar, har kalas och ordnar en picknick. BroccoLisas gäng heter förstås Grönsaksgänget och här möter du sköna HildeHallon, GurraGurka, LeonLök, ÖrjanÖrt, MajMorot och så BroccoLisa själv förstås. Självklart ska storys bygga på det onda mot det goda. Så det andra gänget är Sockergänget (!)… Här möter du GunnelGlasyr, Ludwig von Läskig, SockerRut och KonradKola. Är det inte underbart 🙂

Böckerna avslutas med några nyttiga recept för barn. Några exempel nedan.

»»» Här finns bokserien på AdLibris

 

RECEPT

GRÖN DUNDERSMOOTHIE (2-3 glas)

  • 1 påse färsk bladspenat (ca 70 gram)
  • 1 avokado
  • 3 dl fryst tärnad mango eller ananas
  • 1 päron
  • 1-1,5 dl vatten

Dela päronet i mindre bitar. Mixa alla ingredienserna i en mixer/blender till en slät smoothie. Vill du inte ha din smoothie grön så tillsätt lite frysta blåbär innan du mixar den. Toppa gärna med färska bär.

 

BROCCOLISAS NYTTOKAKOR (ca 15 stycken)

  • 1,5 dl solrosfrön
  • 1,5 dl pumpafrön
  • 14 dadlar (urkärnade)
  • 2 torkade fikon
  • 2 msk raw kakao
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk vanilj
  • 1 gnutta salt

Mixa alla ingredienserna i en matberedare (funkar säkert med en mixer också). Forma till bollar och platta ut till kakor eller stansa ut hjärtan av en pepparkaksform. Garnera gärna kakorna med gojibär och mullbär och ställ kallt en stund innan servering. Kakorna håller sig ca 5-7 dagar i kyl och längre tid i frys.

Lycka till!

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

Publicerad 6 kommentarer

Superdrycken : Rödbetsjuice

Jag tycker alltid det är trevligare att prata om vad vi kan tillföra kosten än vad vi absolut inte kan eller får äta. Och ofta blir det så att om man tillför en massa nya nyttigare alternativ, så tränger man ut platsen för det onyttiga. Här kommer en grej som ofta pratas om vad gäller nyttigheter. Jag dricker själv detta varje kväll. Drycken är rödbetsjuice. Den sägs sänka blodtrycket, skydda magen, minska risken för förkylning, öka syreupptagningen och höja prestationsförmågan.

Sänker blodtrycket och höjer prestationsförmågan
Det som gör att rödbetsjuice bl a sänker blodtrycket är nitrat. Just rödbetsjuice är oerhört rikt på nitrat. Nitrat omvandlas i kroppen till kväveoxid. Kväveoxid öppnar upp blodkärlen och ökar cirkulationen och på så sätt kan kroppen lättare leverera blod och syre till muskler och hjärna. Att kroppen får lättare att leverera blod och syre till musklerna gör också att rödbetsjuice är prestationshöjande. Resultatet blir att du orkar lite längre!

Hindrar förkylningar och motverkar magsår
Rödbetsjuice är också oerhört rikt på antioxidanter som stärker immunförsvaret och på så sätt hindrar förkylningar. Rödbetsjuice kan också motverka magsår. En del av nitratet i rödbetorna ombildas till nitrit. Nitritet gör att det bildas kväveoxid i magsäcken, som behövs för att slemhinnan i magen ska kunna återbildas.

Dosering
Ett par dl om dagen kan vara en bra dos. Självklart kan du äta rödbetor istället. Men juicen är ju lite lättare att få i sig. Nitrat i större mängder är toxiskt, så överdosera inte och ta gärna ett uppehåll på någon månad då och då.

Källor: Topphälsa och Jonas Bergqvist.

 

RECEPT

HALLONYOGHURT MED HEMLIGA (för barnen) OCH NYTTIGA INGREDIENSER (modifierat recept från Food Pharmacy)

  • 2 gröna bananer
  • 1 rödbeta
  • 2 dl frysta blåbär
  • 2 dl frysta hallon
  • 1 näve spenat (färsk eller fryst)
  • 1 msk chiafrön
  • 1 burk kokosmjölk

Skala bananerna och skiva till små fina mynt. Släng i dem i frysen. Gärna utbredda på ett papper. Jag la dom i en plast(!)påse första gången och det blev en stor klump som inte ens min dunderblender klarade… Låt dom vara i frysen minst 60 minuter. Kör allt i mixern tills det blir gött blandat. Tillsätt lite vatten om du vill ha den lösare. Toppa med lite bär och hemmagjort granola.

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

”Om man äter ingefära var dag, så får apotekaren dö av hunger.”

”Om man äter ingefära var dag, så får apotekaren dö av hunger.” – Gammalt kinesiskt ordspråk från år 3000 f.Kr.

Inom kinesisk medicin har ingefära länge används för att t ex stödja hjärnas funktioner, stärka hjärtat, vid ledbesvär, magproblem, förkylningar och halsbesvär.

Här har du 7 skäl att äta ingefära. Och ett par sätt att använda den på hittar du sist i inlägget.

1. Sänker blodtrycket

En thailändsk studie visade att ingefärsextrakt hade 3,5 gånger bättre effekt på högt blodtryck än prazosinhydroklorid som är vanlig i blodtrycksmedicin.

2. Antiinflammatorisk

Ingefära har länge använts för att minska inflammationen i kroppen. Inflammation som man idag tror ligger bakom väldigt många av våra s k välfärdssjukdomar.

3. Ökar förbränningen

Ingefära bidrar till att förbränningen ökar. Enligt en studie från Columbia University förbränner du fler kalorier om du äter ingefära. Och det är ju aldrig fel…

4. Stödjer immunsystemet

Ingefära innehåller mängder med antioxidanter som stödjer kroppens immunförsvar och rekommenderas också ofta vid förkylning.

5. Magen mår bra av ingefära

Magen älskar ingefära. Det gör att matsmältningen förbättras och magen blir lugn och fin.

6. Minskad träningsvärk

I en studie publicerad i The Journal of Pain framgick att man kunde minska sin träningsvärk med 25% vid intag av ingefära.

7. Normaliserar kolesterolvärden

I en studie från Kairos universitet publicerad 2010, såg man att ingefära kunde sänka den dåliga delen av LDL-kolesterolet och samtidigt höja av det goda HDL-kolesterolet. Vill du fördjupa dig i ämnet kolesterol så gör du det genom att lyssna på min intervju med Uffe Ravnskov.

Fördjupning kolesterol
De flesta som lever extremt länge i världen har högt kolesterol. De flesta som dör i hjärt- och kärlsjukdomar har lågt kolesterol. Ändå skriver läkarna ut mängder med kolesterolsänkande medicin. Och läkemedelsbolagen omsätter 29 biljoner dollar per år på detta. En medicin som förmodligen är helt onödig (för de flesta) och som i många fall ger förödande biverkningar. Uffe Ravnskov är forskare och författare. Han kämpar för att slå hål på kolesterolmyten.

 

RECEPT

Favorit i repris. Denna smoothie kunde du också läsa om i inlägget om avokado. Men jag älskar det och eftersom det även innehåller ingefära så kommer det igen. Och jag dricker den i princip varje dag.

KEBNEKAISESMOOTHIE (modifierat recept från Food Pharmacy)

  • 35 gr gröna blad (ruccola eller grönkål)
  • 1 (liten) näve fryst spenat
  • 8 cm gurka
  • 1 klyfta citron
  • 1 cm ingefära
  • 1 selleristjälk
  • 1/2 avokado
  • 3 dl vatten
  • 1/2 msk kokosolja

Kör allt i mixern tills det blir gött blandat. Mata de goda tarmbakterierna och njut! Detta är min lunch de flesta dagar.

 

INGEFÄRATÉ

Skär en bit stor som en tumme. Skala och skiva den. Lägg bitarna i vatten och låt koka några minuter tills vattnet fått lite färg. Sila ner i din témugg. Tillsätt lite honung och pressad citron. Drick.

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Recept : Taco Meatza från Jills Mat

Nej, nej, detta ska inte bli en receptblogg. Mest pga att jag inte är någon gourmet kock… Men jag känner en tjej som är det. Jill Wallentin som driver jillsmat.se. Jag kommer (med hennes vänliga tillstånd) att då och då presentera lite av hennes gourmetrecept. De flesta är sådana hon själv rekommenderat. Recepten är med lite och bra kolhydrater samt glutenfria.

 

TACO MEATZA

Vad gjorde Jill när hon inte riktigt kunde bestämma sig för om hon var mest sugen på pizza eller tacos? Jo hon knåpade ihop en taco meatza såklart!

För 3 portioner.

Botten
500 g kalkonfärs eller annan valfri färs
1 st ägg
1 msk Tacokrydda sockerfri (länk till recept längre ner)
0.75 tsk salt (om det inte finns i tacokryddan)

Topping i ugnen
2.50 dl salsasås
200 g ost riven
0.50 dl jalapeños skivade

Topping vid servering
2 st avokado
1 st rödlök skivad
1 knippe färsk koriander
1 dl crème fraiche
1 st lime
flingsalt
nymalen svartpeppar
chiliflakes

Så gör du

  • Sätt ugnen på 200 grader (varmluft).
  • Rör ihop färsen med ägg och kryddor.
  • Bred ut färsen till tunna platta cirklar på bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
  • Tillaga i 10 minuter i ugnen.
  • Ta ut bottnarna och toppa med salsasås, ost och jalapeños. Grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills osten smält och fått lite färg.
  • Skär löken och avokadon i skivor som du lägger på pizzorna. Toppa med koriander, lime och kryddor. Njut!

 

Tips! Gör gärna din egen tacokrydda utan socker och tillsatser. Här hittar du Jills recept på det »»

 

JILL JOBBAR PÅ VÄRLDENS STÖRSTA LÅGKOLHYDRATSAJT

Jill jobbar idag också med recept på världens största lågkolhydratsajt. Och gissa vad. Den är svensk. Det är Kostdoktorn som numera heter DietDoctor. Och jag såg häromdagen att ingen mindre än Halle Berry gjorde reklam för sajten på sin Insta story (ja den låg ju bara där 24 timmar, men ändå).

 

JILL SOM FÖRFATTARE

Hon har också kommit ut med en fantastisk kokbok, ”Jills mat efter säsong”. Boken är tyvärr slutsåld och kommer (om jag förstår Jill rätt) inte att tryckas på nytt. Men det kommer kanske nya böcker.

 

JILL I MIN POD

Som om inte allt det vore nog har jag också intervjuat Jill i min pod. I podintervjun reder Jill ut vad som är lågkolhydratkost för henne. Vi går igenom vad du bör utesluta och vad du bör äta. Vi pratar om gluten, mejerivaror, fett, grönsaker, kolhydrater, protein, ekologiskt, sötningsmedel, mm. Och fördelarna med att äta så. Vi reder ut myter som t ex att hjärnan inte fungerar utan kolhydrater. Hon berättar om vad Instagram har betytt för henne. Hon ger sina 3 bästa kostråd.

Recept och bilder © jillsmat.se

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Feel good & have fun : The Pod

Du har väl inte missat att vi sedan några år tillbaka har en pod med intervjuer av intressanta människor inom hälsobranschen. Här finns:

» kolesterolforskare

» hälsobloggare (intervju om stress)

» personer som har halverat sin vikt

» biohackers

» minnesmästare

» äventyrare

 

Och mycket mer. Mycket nöje!

 

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Ge dina barn mer pengar!

”Your diet is a bank account. Good food choices are good investments.” – Bethenny Frankel

Ja, investera i dina barn och ös över dem broccolipengar (skivad broccolistam). Det funkar. Jag har provat på mitt barnbarn Freya 3 år.

Det är lite kul att se hur vår varukorg har förändrats under de senaste 5 åren. Idag äter min fru och jag mycket frukt och grönsaker och mindre pasta, halvfabrikat, kött, mm. Så vår varukorg är betydligt färggrannare än den var förut. Vi äter bl a broccoli tre gånger i veckan. Betydligt nyttigare än näringsfattig pasta t ex. Vi försöker äta fisk ett par gånger i veckan och då har vi broccoli och blomkål till det. Och jag mixar det till ett broccoli- och blomkålsmos. Kanongott! Och så försöker jag göra min broccolipaj en gång i veckan. Så det blir en del broccoli 🙂

Någonstans läste jag att de flesta av oss ofta slänger stammen till broccolin, där massor av nyttigheter sitter. Så jag har börjat att göra broccolipengar som snacks innan maten. Och det kanske kan på era barn (och barnbarn) som eventuellt inte gillar broccoli. Jag har som sagt testat på mitt minsta barnbarn. Och det funkade. Stammen smakar inte riktigt som resten av broccolin. Och ger en annan tuggupplevelse. Man kan också göra stavar av stammen och servera innan maten. Har man tur tycker barnen det är lite spännande och förhoppningsvis är de så hungriga så de gärna tar lite broccolistavar.

Vad är då det positiva med broccoli? Ja, det här kommer att låta som kvällstidningsrubriker med dålig forskning som källa. Men jag har läst samma sak på många ställen med bra källor. Och nej, du garanteras inte att få leva ett cancerfritt liv även om du äter broccoli. Men kan det minska risken med någon %, så är det ju ingen nackdel…

1. Minskar risken för cancer.

Broccoli är fullt av näringsämnen som B-vitamin, vitamin K, järn, zink och annat. Broccoli innehåller också mer C-vitamin än apelsiner. Och 100 gr broccoli ger dig 100% av DRI (dagligt rekommenderat intag). Studier har visat att broccoli kan motverka kolorektal cancer, prostatacancer samt bröstcancer. Broccoli innehåller bland annat fytonäringsämnen och sulforaphane. Och det är kemikalier som är vetenskapligt bevisade att kunna förebygga cancer och även till viss del kunna förhindra att cancerceller växer i kroppen.

2. Förbättrar synen och ögonhälsan.

Broccoli innehåller riboflavin, som är ett ämne som påverkar ögonens förmåga att hantera ljusförändringar. Det finns också mängder av två karotenoider som hjälper ögat att undvika inflammationer, irritation och förbättrar ögats hälsa.

3. Motverkar diabetes.

Broccoli innehåller mycket fibrer, och fibrer minskar kalorierna i kroppen och därigenom motverkar diabetes.

4. Minskar risken för tidigt åldrande och risken för kroniska sjukdomar.

Broccoli är rikt på antioxidanter och det stärker kroppens immunförsvar. Det har visat sig skydda oss mot för tidigt åldrande och minska risken för sjukdomar.

5. Stärker skelettet.

Broccoli innehåller lika mycket kalcium som ett glas mjölk. Bra va? Då kan du dra ner på mejeriprodukterna. Återkommer till det. Den är också rik på kalium. Kalcium och kalium hjälper oss att bibehålla skelettets styrka och stadga.

Källa: newsner.com

» Ett podavsnitt om barn och bra mat (Feel good & Have fun – The pod)

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerad 4 kommentarer

8 fördelar med att göra sig av med skiten

”One can furnish a room very luxuriously by taking out furniture rather than putting it in.” —Francis Jourdain.

”Hej, jag heter Benny och jag är prylb*g.” Nej, det finns kanske ingen sammanslutning för prylb*gar. Och ja, jag har iPhone, iPad, Apple Watch, bärbar iBook och mycket annat som man inte måste ha. Så nej, nej och åter nej. Jag är inte där än. Detta är tuffare än jag trodde. Men jag jobbar på det. Och jag ska bli bra på det. Men visst. Det är verkligen svårt att sluta att vilja ha roliga, spännande och användbara (tror man) saker. Saker man är otroligt bra på att motivera för sig själv, att man bara måste ha. Det är lite som ett beroende. Min son och jag försöker peppa varann att sluta köpa saker. Så nu tävlar vi att på att köpa minst 🙂

Det är väl mest tekniska prylar som jag har haft, och har, lite beroende av. Man går på reklamen och tror att man ska bli lyckligare om man köper dom. Kläder och andra grejer är jag inte så beroende av.

Vi har här hemma haft ett gyllene tillfälle att verkligen eliminera (visst är det ett fantastiskt vackert ord). Vi har helrenoverat hela huset. Så allt behövde ner i kartonger. Helrenovera och flytta är perfekt för att passa på att eliminera. Man får världens chans att omvärdera allt man har. Vi har slängt, vi har återvunnit och vi har givit bort. Och varje gång man har gjort det så känns det mer skönt än man trodde. En lättnad i hela kroppen.

Nu försöker vi bara spara sånt som verkligen betyder något för oss eller som är riktigt vackert. Det som är svårt att ta beslut kring mellanlagrar vi i garaget. Har vi inte saknat det på ett år kan vi förmodligen slänga det.

Jag har också sålt och givit bort ett stort antal fotoprylar som jag väldigt sällan använder.

Detta upplever jag som fördelar med att eliminera:

  1. Man lär sig uppskatta annat i livet än saker
  2. Jag tycker rummen blir vackrare med mindre saker, helt plötsligt så ser man vad som finns i rummet
  3. Som fd grafisk designer så gillar jag att designa rum och ytor nu, det gjorde inte på samma sätt förut
  4. Jag har blivit galet ordningssam, av någon konstig anledning… Nu vill jag att allt ska ligga på sin rätta plats
  5. Och vi har också passat på att bestämma var rätt plats är, och ofta samlat ihop saker i lådor och korgar som, så att säga hör ihop
  6. Det blir väldigt mycket enklare att hitta saker
  7. Man spar förstås pengar om man köper färre saker
  8. Och jag tycker nog jag blivit lite lyckligare också 🙂

 

Är du en hamster eller en eliminerare?

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

Publicerad Lämna en kommentar

Det magiska ordet som gör dig lyckligare

“There is nothing either good or bad, but thinking makes it so.”
– William Shakespeare, “Hamlet”

Jo, även om du inte är född till myra och måste bära saker som är mycket större än dig själv. Så stöter vi ofta på saker vi behöver välja att acceptera för att må bra. Jag skriver välja att acceptera, för det är det vi måste göra. Och nej, jag menar inte att vi ska acceptera vad som helst. Vi får lära oss var gränsen går och vad vi kan påverka och vad vi inte kan påverka. Det jag tänker på är mestadels det vi inte kan påverka. Det är en stor källa till att vi är olyckliga.

Tanken i sig är ganska fascinerande tycker jag. Att vi i princip kan välja om vi ska vara lyckliga eller inte. Fast vanligtvis tänker vi såklart inte att nu ska jag välja att vara olycklig. Men att vi, inklusive mig själv, så ofta har svårt att acceptera saker som de är gör oss såklart olyckliga. Vi retar oss också ofta på varför vi gjorde i en viss situation. Och nu ångrar vi oss och så går vi och retar oss på det. Fast det redan är för sent att göra något åt. Då är det ju egentligen bara att acceptera. Och ja jag vet, det är lättare sagt än gjort. Men det fina är att det är en träningssak.

Jag har det senaste gått och retat mig på en sak som jag i grund och botten vet att jag inte kan påverka. Så jag gick i flera dagar och önskade att situationen var på ett annat sätt än den var. Men jag vet ju att man inte kan förändra någon annan, man kan bara förändra sig själv och sina egna tankar. Och när jag kom till sans och accepterade situationen som den var blev jag glad igen. Fast situationen i sig inte hade förändrats. Jag märkte också att om jag valde att vara positiv och glad, så ökade dessutom chansen att situationen skulle förändras åt det håll jag ville. Dubbel lycka 🙂

Så nästa gång du börjar reta dig på något eller blir galen för något som redan hänt. Välj att ACCEPTERA. Detta kan på sikt få ditt förhållande att kännas bättre (om det inte redan är perfekt), du kan trivas bättre på ditt jobb, du kan uppskatta din resa mer (vilka aldrig blir som man tänkt), mm, mm…

Många säger att daglig meditation kan hjälpa oss komma in i ett mer accepterande förhållningssättt. Jag mediterar 15-60 minuter varje morgon. Och kanske jag kan hålla med. Kanske har jag blivit lite bättre på att acceptera det som händer. Jag tycker jag kommer in i ett lugn när jag mediterar och det kan jag nog tycka hjälper mig när något negativt dyker upp.

 

Är du bra på att acceptera det du inte kan förändra eller är du kass på det? Oroar du dig för vad som ska komma och retar dig på det som varit? Dela gärna med dig av tankar och synpunkter.

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.