Publicerat på 3 kommentarer

Ren & naturlig mat – boken som alla borde ha

Jag älskar böcker. Jag är lite beroende. Allvarligt. Jag köper fler än jag hinner läsa. Eftersom jag är intresserad av kost och hälsa har jag också ett betydande antal böcker med recept. Men gissa vad, jag använder nästan aldrig recepten… Jag vet inte varför. Kanske många är krångliga och med mycket ingredienser. Tills nu…

Jag har en bok i min hand, ja inte precis nu, för nu skriver jag ju på datorn, men alldeles nyss. Och just denna bok har jag väldigt ofta i min hand. Den heter ”Ren & naturlig mat” Och är skriven av superhärliga Jenny & Magnus Andersson. De driver idag en av sveriges största paleobloggar, ”Under vårt tak”. Där finns resurser. In och hämta inspiration! Och recept…

Bloggen har nu inspirerat Jenny & Magnus till att skriva en bok. Och jag älskar den. Jag tror det är mycket för att recepten är så enkla. Och det finns så mycket gott i den. Jag har aldrig hittat så mycket recept som jag gillar, och som vi båda gillar, som i just den här boken. Denna bok borde alla ha. Det skulle minska vårdköerna oerhört. Om man lagade mat från boken vill säga… Ren och naturlig mat.

Oavsett vilken kost du gillar, så kommer du hitta recept du gillar i denna. Ja, det finns också en grön avdelning. Och du behöver inte fundera så mycket på vad paleo är, om du inte vet det. Recepten är kanon och passa de flesta. Kort kan man säga att paleo eftersträvar ren och naturlig mat (!), fri från gluten och även mejeriprodukter. Och faktum är att många av oss skulle må bättre om vi åt lite mer åt det hållet. Våra kroppar är faktiskt inte skapta för något av det. Även om vi har anpassat oss och många klarar det utan problem. Men många problem som vi inte vet orsaken till, kan bero på just gluten och mejeriprodukter. En annan bok jag läser just nu är ”Inflammation” av Johansson/Sundberg. Där pratar de bland annat om just gluten och mejeriprodukter. Och att onedbrutna proteiner från maten, såsom gluten från vete och kasein från mejeriprodukter, är exempel på molekyler som kan trigga inflammatoriska reaktioner i kroppen. Och inflammation tros idag ligga bakom de flesta av vår tids sjukdomar. Så den nivån vill vi hålla nere.

I boken får ni utöver Jenny & Magnus resa, oerhört bra information om paleo, hur du startar och vad du ska tänka på. Men som sagt, du behöver inte älska just paleo för att ha stor nytta av bokens text och recept. Det handlar i slutändan om information om mat som är bra för kroppen. Du får också en råvaruguide, de pratar om socker, olika typer av kolhydrater och sötningsmedel, mm. Jag gillar också att de inte kommer med en massa pekpinnar, utan ser sin roll som utbildare och inspiratörer. De vill informera om vad du kan förvänta dig om du väljer ren och naturlig mat. När du väl har informationen så är valet ditt. De skriver också om att vi ska vara snälla mot oss själva när vi gör avsteg från den kostväg vi valt. Det händer alla att vi kör i diket. Glöm det och upp på vägen igen nästa dag 🙂

Som hälsonörd gillar jag att de till och med tar upp vila, stress och återhämtning. Fantastiskt!

En underbar bok som alla borde ha!

Tack för att ni skrev den Jenny & Magnus.

» KÖP ”REN & NATURLIG MAT” HÄR

Har du frågor, tankar och synpunkter på inlägget så är du välkommen med dom i kommentarerna eller på Instagram eller Facebook.

Instagram: @feelgoodandhavefun
Facebook: Feel Good & Have Fun
Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu
Epost: benny@feelgoodhavefun.nu

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

BOKA MIG SOM FÖRELÄSARE

Är det möjligt att med enkla medel bli piggare, friskare, gladare, få bättre sömn och minska risken för sjukdom? En timmas föreläsningsshow med en blandning av fakta och humor. Jag presenterar på ett lättsamt sätt vad dagens forskning säger och ger dig kunskap och inspiration om hur du kan förbättra din hälsa och samtidigt njuta av livet. Du får konkreta råd om hur du ökar möjligheten till ett längre OCH friskare liv.

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på Lämna en kommentar

Gör en hälsokontroll – så vet du…

Vill du se hur dina värden ser ut? Vill du göra ett hälsotest? Ja, jag vet ju inte hur du känner för det, men som halvprofessionell hypokondriker så vill jag veta… Och att knalla in på den lokala vårdcentralen och be att få utföra ett stort hälsotest funkar inte så bra. Hur jag vet det? Jag har testat…

För ca ett och ett halvt år sedan gjorde jag mitt första test. Och nu var det dags igen. Vill du veta, så kan nog varje år eller vartannat år vara lämpligt. Det jag själv brukar vara nyfiken på är t ex nivåerna av D-vitamin, magnesium, långtidsblodsockret, hur mitt kolesterol förändras över tid (vilket för vår hälsa är ganska ointressant), inflammationsnivå (detta blir mer och mer intressant), mm… PSA-prov ingår t ex för oss mindre modiga män (TV-serie på stenåldern…).

Med hjälp av ett enkelt blodprov kan du idag få mycket information om hur det står till i kroppen. Du beställer hälsoundersökningen online på t ex Medisera.se (i mitt fall) och kan därefter direkt efter beställning ta blodprovet drop-in på över 100 provtagningsställen i Sverige. Inom 2 till 6 dagar får du ett läkarkommenterat provsvar online i ”Min Journal” som du kommer åt via Bank-ID. Enkelt, snabbt och patientsäkert. Fungerade toppen. Jag tog mitt prov i centrala Göteborg. Det var gjort på 5 minuter. Provsvaren fick jag efter 6 dagar via mail med länk till ”Min journal”.

Du får tydliga svar på samtliga blodmarkörer i den hälsoundersökning (det finns många att välja på) som du har valt, där svaret på varje blodmarkör på ett tydligt och professionellt sätt visas i en graf som jämför mot fastställda referensvärden. Dina provsvar finns sedan tillgängliga och jämförbara framöver med ytterligare hälsokontroller som du tar. Smidigt och bra.

Med rabattkoden feelgoodhavefun får du nu 10% på valfri produkt i kassan hos medisera.se.

Här är ett exempel på hur provsvaren kan se ut. Här gäller det inflammation. Och det är ju lite intressant eftersom mycket ny forskning tyder på att väldigt stor del av vår tids allvarligaste sjukdomar kommer ur inflammation.

Här är hjärta och kärl. Mina gener vad gäller detta är inte de bästa. Men nu vet jag ju att generna går att påverka. Det kallas epigenetik och är oerhört intressant. Kommer mycket om det framöver. Generna har av- och påknäppa som du kan styra med din livsstil. Hur coolt är inte det. Båda de röda markeringarna nedan, där jag ligger högt, är höga värden oftast positiva.

Så kommer här avdelningen om vitaminer. Jag slutade ta mina kosttillskott tre dagar innan testet. Så jag tror inte de ska ha påverkat. Så detta ska vara mina värden utan kosttillskott.

Här är några exempel på olika tester du kan göra. Det flesta markörer kan du välja att testa enskilt. Sedan finns det t ex flera sorters allergitester, kortisoltest (stresshormon), olika vitamintester, hjärta/kärltest, prestationstest, vegtest (för att se så du får i dig allt du behöver) och så förstås de mer generella stor, mellan och bas. Själv gjorde jag stor och den innehåller 34 olika markörer.

Hoppas du tycker detta låter lika intressant som jag tycker att det är. Att ha lite koll på vad som försiggår i kroppen. Och om du behöver göra några åtgärder utifrån det. Använd koden ovan. Medisera bjöd mig på denna hälsokontroll för att jag skulle testa och utvärdera. Det förändrar inget i min uppfattning om hälsotester. Förra betalade jag själv och nästa kommer jag att betala… Bara så det vet 🙂

Har du frågor, tankar och synpunkter på inlägget så är du välkommen med dom i kommentarerna eller på Instagram eller Facebook.

Instagram: @feelgoodandhavefun
Facebook: Feel Good & Have Fun
Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu
Epost: benny@feelgoodhavefun.nu

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

BOKA MIG SOM FÖRELÄSARE

Är det möjligt att med enkla medel bli piggare, friskare, gladare, få bättre sömn och minska risken för sjukdom? En timmas föreläsningsshow med en blandning av fakta och humor. Jag presenterar på ett lättsamt sätt vad dagens forskning säger och ger dig kunskap och inspiration om hur du kan förbättra din hälsa och samtidigt njuta av livet. Du får konkreta råd om hur du ökar möjligheten till ett längre OCH friskare liv.

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på Lämna en kommentar

Nytt podavsnitt: #32 – Naturens eget gym

Idag får du möta ett energiknippe. Anna Adelman som skapat och driver konceptet CrossNature®.

CrossNature® är en träning där man förflyttar sig i naturen, stannar på olika platser och utnyttjar det som finns för att träna både styrka och kondition, med naturen och varandra som redskap. När man tränar i grupp använder man även varandra som motvikter i olika par- och gruppövningar. Konceptet hämtar hela tiden ny inspiration från olika idrotter och träningsformer. Inget pass är det andra helt likt, variationen ger dig en funktionell kropp och en glad själ.

CrossNature® har funnits sedan 2010 och var därmed ett av de företag som la grunden för den uteträningstrend som nu vuxit sig så stark. De har även funnits i grannlandet Finland sedan flera år. Idag finns CrossNature på ett 30-tal orter i Norden och växer varje dag.

Deras vision är att alla ska hitta glädjen i träningen, en hållbar träning för både kropp, själ och miljö.

Här hittar du CrossNature på nätet:

Hemsida
Facebook
Instagram

Foto: Inläggets bild är hämtad från crossnature.se.

Ge gärna podden höga betyg och fina recensioner i din podapp, så kommer den högre på listorna och fler får höra mitt hälsobudskap.

Har du frågor, tankar och synpunkter på avsnittet så är du välkommen med dom på Instagram eller Facebook.

Instagram: @feelgoodandhavefun
Facebook: Feel Good & Have Fun
Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu
Epost: benny@feelgoodhavefun.nu

Mycket nöje!

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

 

BOKA MIG SOM FÖRELÄSARE

Är det möjligt att med enkla medel bli piggare, friskare, gladare, få bättre sömn och minska risken för sjukdom? En timmas föreläsningsshow med en blandning av fakta och humor. Jag presenterar på ett lättsamt sätt vad dagens forskning säger och ger dig kunskap och inspiration om hur du kan förbättra din hälsa och samtidigt njuta av livet. Du får konkreta råd om hur du ökar möjligheten till ett längre OCH friskare liv.

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på Lämna en kommentar

Nytt podavsnitt: #31 – Möt konstnären och hälsoinspiratören Tina

Tina Haldorsson är konstnär och hälsoinspiratör. Hon driver vackra bloggen Colorfulhealth.se och vill ge läsarna inspiration till en hälsosam livsstil. Hennes Instagram-konto med samma namn är fantastiskt vackert. Hon delar med sig av sin passion för färg och nyttigheter. Mat fylld av näringsrika grönsaker och antiinflammatoriska kryddor.

Vi pratar om livet i stort, finner en massa gemensamma nämnare och hinner gå igenom en hel del intressanta saker som:

– ångest och oro
– bröstcancer
– kost
– fasta
– mindfulness

Och mycket mer. Lyssna på färgstarka Tina i denna intervju gjord på Palmhuset i Göteborg. Och ni får tyvärr stå ut med mina mmm hela tiden 🙂

Här hittar du Tina på nätet:

Hemsida
Instagram
Facebook

Mycket nöje!

Ge gärna podden höga betyg och fina recensioner i din podapp, så kommer den högre på listorna och fler får höra mitt hälsobudskap.

Har du frågor, tankar och synpunkter på avsnittet så är du välkommen med dom på Instagram eller Facebook.

Instagram: @feelgoodandhavefun
Facebook: Feel Good & Have Fun
Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu
Epost: benny@feelgoodhavefun.nu

Mycket nöje!

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

 

BOKA MIG SOM FÖRELÄSARE

Är det möjligt att med enkla medel bli piggare, friskare, gladare, få bättre sömn och minska risken för sjukdom? En timmas föreläsningsshow med en blandning av fakta och humor. Jag presenterar på ett lättsamt sätt vad dagens forskning säger och ger dig kunskap och inspiration om hur du kan förbättra din hälsa och samtidigt njuta av livet. Du får konkreta råd om hur du ökar möjligheten till ett längre OCH friskare liv.

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på Lämna en kommentar

Nytt podavsnitt : #30 – Vägen ur ett sockerberoende

Kan man bli beroende av socker? Är socker rentav att betrakta som en drog?

Louise har bantat sedan hon var 11 år. Hon har vägt 55 kilo mer än idag. Hon har räknat kalorier, skakat pulver, ätit medicin och opererat magsäcken. Efter en sömnlös natt i augusti 2014 bestämde Louise sig. Hon skulle sluta förgifta sig själv med socker. Kvoten av socker var fylld för en livstid.

Nu åker hon land och rike runt och berättar om hur hon idag äter riktig mat, inte räknar kalorier, inte väger sig och inte mäter sig. Hon äter när hon är hungrig, tills hon är mätt.

Hon har också tagit begreppet UNNA SIG till nya nivåer.

Hon UNNAR SIG hälsa.
​Hon UNNAR SIG att avstå från det som inte är bra för henne.
​Hon UNNAR SIG en hälsosam, stabil vikt.

Omslagsbilden till bloggposten är hämtad från Louise hemsida.

Du hittar Louise här:

Hemsida
Facebook
Instagram

På mitt Instagramkonto @feelgoodandhavefun kan du vinna en LYX-biljett till hennes UNNA DIG-dag i Stockholm den 14 oktober.

Mycket nöje!


Ge gärna podden höga betyg och fina recensioner i din podapp, så kommer den högre på listorna och fler får höra mitt hälsobudskap.

Har du frågor, tankar och synpunkter på avsnittet så är du välkommen med dom på Instagram eller Facebook.

Instagram: @feelgoodandhavefun
Facebook: Feel Good & Have Fun
Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu
Epost: benny@feelgoodhavefun.nu

Mycket nöje!

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på Lämna en kommentar

Starta om ditt immunförsvar : 5 dagar utan mat…

Då har jag genomfört min första 5-dagarsfasta. Och det gick galet mycket bättre än jag trodde. Jag har faktiskt inte varit hungrig en enda gång. Jag tror det delvis beror på att jag redan fastade innan. Min kropp är van att vara utan mat i 24 timmar och jag äter också i vanliga fall ganska lite kolhydrater och socker. Jag gissar att man inte ska börja med 5 dagar om man aldrig fastat tidigare och kanske äter en mat som höjer blodsockret en del.

De få biverkningar jag fick var en dag med lätt huvudvärk. Men det kan ha berott på att jag tog en löptur dag 2. Dag 3 och 4 hade jag lite högre puls och hjärtklappning. Det tror jag beror på att fasta är stressande för kroppen.

Jag drack vatten, kaffe och te. Kaffe bara på morgonen som vanligt. Och då i form av min fettlatte. Kaffe, smör och MCT-olja mixas med en stavmixer. Dessutom åt jag oliver för att få i mig salt. Ja, jag drack t o m spadet 🙂 Efter tips från duktiga Anna Sparre som driver 4health. Några dagar åt jag också lite paprika och små tomater. Då kan man ju undra hur det stämmer med fasta. Men just i denna metod som kallas Mimicking Fasting Diet och har tagits fram av Valter Longo, så är det ”tillåtet” att äta de 5 fastedagarna och ändå uppnå alla fina fördelar. Så 400 kcal fett och 400 kcal grönsaker per dag är ok. Lite oliver, paprika och småtomater blir inte många kcal. Max 200. Och 400 kcal fett motsvarar ungefär 50 gr smör. Vilket jag aldrig åt.

Hur var mina andra värden under dessa 5 dagar? Vikt, blodsocker, ketoner (kroppens drivmedel när kolhydraterna har tagit slut…), stress, mm.

Jag gick ner nästan 4 kg. Nu vägde jag något kilo mer än vanligt när jag började, men detta kommer jag garanterat att gå upp på några dagar. Pulsen var som sagt högre en natt. Blodsockret är väldigt lågt av förklarliga skäl 🙂 Men jag kände mig aldrig trött och slö av det. Snarare tvärtom. Och det tror jag beror på att ketoner är mitt drivmedel. Det är toppen för hjärnan. Ketoner sköt såklart i höjden när kroppen inte fick kolhydrater. Och stressen var hög för kroppen på slutet… LF/HF är ett mått som tas fram genom att man mäter sitt HRV. Mellanrummen mellan hjärtslagen. En enkel app plus ett pulsband är allt man behöver. Blodsocker och ketoner mäter jag med en lite manick som jag droppar blod på. Och nattpulsen får jag via min Apple Watch.

Här är några intressanta bilder från Valter Longos forskning. Bilder från l-nutra.com.

Och här är en bild på en del av fördelarna med fasta.

Vad är periodisk fasta?

 Jo, det innebär att du har ett längre uppehåll med att stoppa i dig mat. Allt från 12 timmar till en vecka (!). Kroppen vilar då och återhämtar sig, reparerar dåliga celler och kör en liten detox.

Vem vänder sig periodisk fasta till och vem vänder den sig INTE till?
Periodisk fasta är enkelt. Faktiskt enklare än att äta. Du slipper ju både handla och laga mat ? Och passar de flesta.

Du bör inte fasta om du
  • Är underviktig med ett BMI under 18
  • Är gravid eller ammande
  • Är under 18 år
  • Inte har ett osunt förhållande till mat såklart. Eller har haft…
  • Har diabetes eller om du drabbats av utmattning eller andra stressrelaterade sjukdomar

Du kan fasta, men ska nog kolla med din läkare om du
  • har diabetes
  • tar receptbelagd medicin

Periodisk fasta i praktiken – så gör du

Man kan fasta längre eller kortare perioder. Långa mer sällan och kortare oftare. T o m varje dag.

12:12
Enklaste formen av fasta. Ät bara under 12 timmar. Äter du t ex frukost kl 07.00 bör du inte äta efter 19.00. Låter ju inte så svårt. Och kanske tror ni att det då inte heller har någon effekt. Men det har det faktiskt. Två som har forskat på detta är Dale Bredesen amerikansk neurologist och Satchin Panda på Salk Institute for Biological Studies i San Diego. Det sänker bl a inflammationen i kroppen. Som tros ligga bakom många av våra svåra sjukdomar idag. Mer om fördelarna längre ner.

16:8
En lite längre variant som innebär daglig fasta i 16 timmar. Fastan blir troligen effektivare ju längre den är. Detta är också en enkel och vanlig varianten. Du hoppas t ex över frukosten. Som många redan gör. Så i praktiken äter du inte mellan t ex middagen dag kl 20 tills lunch nästa dag kl 12. För mig blir det nog oftare 18:6, eftersom vi äter middag vid 18 och lunch nästa dag vid 12.

24-timmars fasta
Det här innebär fasta från middag till middag (eller lunch till lunch). För mig blir det från kl 18 dag 1 till kl 18 dag 2. Detta gör jag vanligtvis en gång i veckan.

40-timmars fasta
Det här innebär att man fastar en hel dag. Jag har bara testat detta två gånger. Då åt jag middag vid 18, sedan stod jag över mat nästa dag, och åt frukost dag 3 kl 9. Det tror jag blir 40 timmar…

Ännu längre fasta
Du kan fasta nästan hur länge som helst. Fastar du mer än 5 dagar kan det vara smart att ta en vitaminer och mineraler för att minska riskerna för näringsbrister. Dessutom är det viktigt att du tillför salt. Världsrekordet i fasta är 382 dagar! Så några dagar är inga problem.

Vad får jag äta och dricka under fastan?
Grundregeln är att du inte ska äta eller dricka några kalorier under fastan. Drick vatten, te eller kaffe.

Fördelar med fasta
  • Förbättrad mental skärpa och koncentration
  • Lägre nivåer av insulin i blodet
  • Ökad energi
  • Ökad fettförbränning, du kommer lättare i ketos
  • Viktnedgång och minskning av kroppsfett
  • Lägre kolesterolnivåer
  • Bromsat åldrande
  • Cellrening genom autofagi (Nobelpriset i medicin 2016)
  • Minskad inflammation
  • Ökad möjlighet att undvika sjukdom
  • Ökar din medvetenhet om skillnaden mellan hunger och sug
  • Chans till lägre blodtryck

Vanliga problem…
I vissa fall upplevs förstoppning, huvudvärk (ta lite extra salt), yrsel, halsbränna eller kramp.

Mina egna erfarenheter
Jag har själv kört 16:8 i flera år och trivs utmärkt med det. Jag tar en s k ”fettkaffe” på morgonen. Den är som en latte. Kaffe, smör och MCT-olja. Jag kör det i min mixer och vips. En krämig god latte.

En gång i veckan kör jag dessutom 24-timmarsfasta. Då äter jag inget från torsdag middag till fredag middag. Dricker bara vatten, kaffe och te. Jag gör det för att jag tror det ökar på hälsoeffekterna ytterligare.

Jag har kört 40 timmar vid två tillfällen. Det känns lite skumt, men jag inte inte haft några som helst problem med det. Det gäller att sysselsätta sig. Hungern går upp och ner, precis som under en vanlig dag.

Nu har som jag du läste ovan också testat 5 dagar. Det sägs att 5-7 dagar ett par gånger per år är det optimala. Då rensas verkligen kroppen ur från dåliga celler. Det sägs t o m få bort cancerceller i tidigt skede. Har man någon allvarligare sjukdom, som t ex någon autoimmun sjukdom eller kanske högt blodtryck, så kan det vara smart att göra det en gång per månad. Kanske bäst att ta ett snack med läkaren först. Även om du kanske inte får någon support därifrån 🙂

Hungern då?
Hungern kommer och går. De flesta tror att hungern stiger och stiger och till slut blir omöjlig att stå ut med. Men det är inte så det blir. Jag har fastat i flera år och nu t o m 5 dagar. Och jag blir aldrig ”tokig” av hunger.

De flesta som fastat lite längre kan ibland uppleva att hungerkänslorna försvinner vid dag 3-4. Din kropp drivs då av fett. Kroppen äter sitt eget fett hela dagen och du upplever inte längre någon hunger. Hur coolt är inte det?

9 bra tips för periodisk fasta
  • Drick vatten, gärna med lite salt
  • Sysselsätt dig (välj dagar när du har mycket att göra, du spar dessutom tid på att inte äta)
  • Drick kaffe och te
  • Träna
  • Försök dra ner på kolhydraterna 14 dagar innan, då går det lättare
  • Ät gärna lågkolhydratkost när du väl äter
  • Frossa inte efter fastan, starta lugnt…
  • Testa gärna ett helt dygn, inte så svårt som det låter. Men effektivare.
  • Ät fet kost innan och gärna alltid

Stort lycka till!

Källor: DietKoctor, Jonas Bergqvist, Valter Longo, m fl.

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på 2 kommentarer

Nytt podavsnitt : #29 – Mindfulness, ett sätt att bli mer här & nu

Gör som personalen på Facebook, Twitter och Google. Använd mindfulness för att bli mer kreativ, ta bättre beslut och bli bättre på att handskas med saker som dyker upp. Apples grundare Steve Jobs använde mindfulness och meditation för att komma åt sitt innersta, bli mer kreativ och ta bättre beslut.

Mindfulness kan göra att du ser vardagen på ett nytt sätt, tänker om, inte reagerar så snabbt, lär dig acceptera vad som händer runt dig och gör klokare val.

Mindfulness kommer från buddismen och ger ett kärleksfullt och vänligt förhållningssätt till dig själv och omvärlden.

Vi ältar ofta det som varit och det som eventuellt kommer. Jag vet. Men mindfulness kan hjälpa oss bli bättre på att vara i nuet.

Här får du träffa Beatrice Blidner som är heltidsanställd på Mindfulnesscenter och utbildar bl a instruktörer. Hon är en fantastiskt inspirerande person med massor av kunskap inom detta fält.

Ge gärna podden höga betyg och fina recensioner i din podapp, så kommer den högre på listorna och fler får höra mitt hälsobudskap.

Har du frågor, tankar och synpunkter på avsnittet så är du välkommen med dom på Instagram eller Facebook.

Instagram: @feelgoodandhavefun
Facebook: Feel Good & Have Fun
Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu
Epost: benny@feelgoodhavefun.nu

Mycket nöje!

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på Lämna en kommentar

Fråga doktorn : Om kostens betydelse för vår mage och vår hjärna

Som ni kanske vet är jag inte alltid ett stort fan av TV-programmet Fråga doktorn. I och för sig heter det ju det det heter och har en läkare som expert. Så det är kanske inte så konstigt att livsstilens betydelse inte alltid kommer före medicinering. Men i detta avsnitt pratar Gunilla med Soki Choi, författare, forskare, föreläsare, mm. Hon pratar om kostens betydelse för vår hjärnhälsa. Superintressant. Och hur det bl a kan minska risken för t ex Alzheimers och t o m reversera det något om man redan fått det.

» Länk till avsnittet

» Länk till hennes bok 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

Publicerat på Lämna en kommentar

Nytt podavsnitt : #28 – Om cancer, rödvin, kallbad och socker

I slutet av juni 2018 föreläste jag på LCHF-eventet i Säffle. Hur jag hamnade där vet jag inte riktigt. Men hur som helst var de andra föreläsarna fantastiskt intressanta och duktiga. Jag passade på att ställa 3 snabbar frågor till 6 av dem. Du kommer i detta podavsnitt att få träffa:

Jan Hammarsten, docent och överläkare som pratar om att vår livsstil kan minska risken för cancer.

Martina Johansson, biohacker, bloggare, författare mm. Hon pratar bl a om varför hon uppskattar ketogen kost (en form av strikt lågkolhydratkost).

Fredrik Nyström, professor, som pratar om choklad, rödvin och kallbad, mm.

My Westerdahl, sockerterapeut och sockerberoende. Hon pratar om… socker…

Ann Fernholm, prisbelönt vetenskapsjournalist och författare, känd från TV. Hon pratar också om kopplingen mellan vår kost och risken för cancer.

Louise Hafdell, inspiratör och föreläsare. Louise pratar om att unna sig… Nej, inte sockerrikt fredagsmys. Utan hälsa.

Vad sägs om den laguppställningen? Du hittar den i din favoritapp för poddar eller här.

Mycket nöje!

 

——> Jag skulle bli superglad om du återkom med dina tankar, synpunkter och frågor till mig. Det gör du lättast i kommentarerna under, på sociala medier eller direkt på min mail benny@feelgoodhavefun.nu.

Instagram: @feelgoodandhavefun

Facebook: Feel Good & Have Fun

Hemsida: www.feelgoodhavefun.nu

LCHF-eventet i Säffle

 

/Med vänlig hälsning, Benny

 

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Publicerat på 2 kommentarer

Fasta och träna…?

I min föreläsning ”Den ödmjuke hälsoterroristen” pratar jag en hel del om fasta. Fasta är enligt många studier (och Nobelpristagare) en fantastisk detox för kroppen. För ett tag sedan upptäckte jag att jag orkade mycket mer och kände mig starkare när jag sprang på fredagar. Först trodde jag det var en slump, men till slut blev det väl tydligt. Vad är det som är så speciellt med fredagar? Jo, då 24-timmarsfastar jag. Men hur kunde det hänga ihop? Jag sprang alltså ungefär 20 timmar in i min 24-timmarsfasta. Jag fastar från torsdag middag till fredag middag. Jag borde ju varit trött och hängig. Eller… Jag var tvungen att maila min favoritbiokemist/biohacker/författare Martina Johansson. Hon är alltid snällt och svarar på mina konstiga frågor. Hon förklarade då att det är helt naturligt.

Här är hennes svar:

 

Running in ketosis

– Hur fungerar det egentligen?
– Hur kan ketos förbättra konditionen?
Såhär funkar det – När man är ute och springer och musklerna jobbar frisätts vätejoner och cellulärt laktat lokalt i musklerna. Det yttrar sig som mjölksyra, som i sin tur triggar andra kemiska reaktioner.
Hjärnan börjar reagera på sjunkande syrenivåer och ökar andningen. Då får vi upp flåset och får in mer syre, men också mer koldioxid vilket bidrar till ökning av blodlaktat – ännu mer mjölksyra! Serumnivåerna av syre och koldioxid styr flåset vid konditionsträning, så ens egen uthållighet beror av vid vilken intensitet som de här processerna sätts igång.
Ketos och kondition
När din kropp har lärt sig att drivas på fettproducerar den för det första mycket mindre mjölksyra! Bara det är en fantastisk grej – jag glömmer bort hur extremt jobbigt det är eftersom jag nästan bara ketos-tränar nu för tiden. När jag inte är i ketos kommer mjölksyran som en käftsmäll… är det så för dig också?
För det andra får man en högre andningskvot av syre vs CO2 vilket betyder mindre CO2 per konsumerad kalori. Andningskvoten är hur mycket CO2 som behövs för varje syremolekyl och när kroppen drivs på glukos är det cirka ett. En O2 per CO2 – men när kroppen drivs på fett är kvoten 0.7!
Man har alltså både mindre mjölksyreproduktion och mer tillgängligt syre!
Det här är en stor fördel om man inte har så bra kondition men vill jobba på den, eller om man har ett långt lopp framför sig (Midnattsloppet, Stockholm maraton eller vad det nu kan vara).
För riktigt långa (ultralånga) lopp kan man boosta med fett (hemmagjorda fettbomber eller kokosolja) snarare än snabba kolhydrater. Ta Jonas Colting som exempel när han gjorde Sverigesimmet och laddade med kokosolja när han fick slut på energi. Kroppens fettmetabolism är ett fantastiskt system!
/Martina”
Hur cooooolt är inte det?
Kram Benny

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

Publicerat på Lämna en kommentar

Ett havtornsbär lär motsvara C-vitamininnehållet i en apelsin

Fortsättning på avdelningen nyttiga bär. Idag har turen kommit till havtorn. Många förväxlar det med hagtorn, men de är inte släkt.

Havtorn var en av de allra första växterna som etablerade sig i Norden efter istiden. Den finns nu sparsamt kvar i Bohuslän, till exempel på Orust, Valön och i Hamburgsund. Den vill ha vind och sol, och den är vindpollinerad. Växer även runt Bottenviken, Åland och Gotland. I övrigt växer den i delar av Centraleuropa och genom Centralasien bort till Kina.

Den geografiska spridningen av havtorn kan variera från några meter över havet till 5200 meter över havet och den klarar temperaturer från -43°C till +40°C.

Flera former och underarter finns som skiljer sig i växthöjd, mängden taggar, bärens vitamininnehåll, blomningstid  sjukdomsresistens etc. Det finns till exempel dvärgformer som inte blir större än en krusbärsbuske, till höga träd på 5-6 meter.
De flesta förädlade sorter blir 2-3 meter.

I vilt tillstånd är den mycket taggig. Bären växer tätt, ibland nästan som majskolvar, och är svårplockade. Den skördas ofta genom att man pressar ut juicen direkt från grenen. Råsaften är en mycket exklusiv produkt som kan användas till bl a desserter, medicin, och hudvård. Alltså ett brett användningsområde.

Forskare från SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) har i flera år arbetat med att korsa vilda sorter, från till exempel Europa och Asien, för att finna odlingsbara sorter för mer kommersiellt bruk, och som passar vårt klimat.

Efter skörd är bären ömtåliga och måste frysas in eller anrättas inom något dygn. Varsam hantering och tillredning är a och o.
Av alla världens bär innehåller detta bär flest antal vitaminer i höga doser. Så vill du på ett enkelt sätt, i det dagliga livet, skydda dig och din familj, ät havtorn! Det gör man i många delar av världen.

Havtorn finns angivet som medicinalväxt i tibetanska skrifter från 1100-talet och i en broschyr från efterkrigstiden har havtornsbärens användning beskrivits så här:

”Finnbär-elixir ger oss fulla kraften hos finnbärets vitaminrika frukter. Det framställs av bärens oblandade saft i deras bästa mognadsstadium. Dessa medel ger hela kroppen ny spänstighet, och rekommenderas särskilt vid trötthet och svaghetstillstånd efter sjukdom, samt åt barn när deras vitalitet är nedsatt på grund av kriser i utvecklingen.”

I Tyskland är det mycket vanligt i livsmedels- och hälsokosthyllorna, i Ryssland finns det på apoteken. I många av Sveriges hälsokostbutiker finns det idag havtorn. Den sägs höja immunförsvaret allmänt. Mycket använt mot hjärt- kärlsjukdomar, hudåkommor, problem med urinvägar och slemhinnor. Stärkande vid stressrelaterade åkommor.

Ett bär lär motsvara C-vitamininnehållet i en apelsin. De odlingsvärda sorterna av havtorn innehåller ca 300 mg C-vitamin/100 g vilket kan jämföras med 50 mg/100 g hos apelsin. Havtornbärens A-vitamininnehåll är ca 11 mg/100 g. Bären innehåller även vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12,  E, K och P, samt fleromättade fetter såsom OMEGA 7. Vikten är jämförbar med svarta vinbärs: 100 st bär väger oftast 40-60 gram.

Nordic Crowns aroniadryck är kallpressad. Det innebär att bären långsamt pressas och därmed bibehåller näringsinnehållet från många nyttiga antioxidanter och enzymer som finns i bären.

Källa och bild på bären: Widén Gården

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

SparaSpara

SparaSpara

Publicerat på Lämna en kommentar

Aronia – en av naturens starkaste antioxidanter

Idag har jag varit på besök hos en mycket engagerande kvinna, som liksom jag, brinner för hälsa. Hon heter Paula Widén och är en enorm eldsjäl och brinner bl a för naturens hälsokost. Jag fick en snabbintroduktion till bl a aroniabär och havtorn. Två mycket nyttiga bär. Idag handlar det om aronia.

Aronia kommer ursprungligen från Nordamerika, och dök upp i Europa på 1800-talet. Den odlas i större skala i Ryssland och Bulgarien och av bären görs vanligtvis juice, saft och sylt. I många länder är den mest känd som medicinalväxt.

Aronia är en av naturens starkaste antioxidanter och innehåller ovanligt mycket bioflavonoider, samt 20 gånger mera vitamin P än äpplen och apelsiner. Vitamin P kan skydda blodkärlen mot förkalkning, stärka de små kapillärkärlen och verkar antiseptiskt. Det innebär att den innehåller ämnen som förhindrar utveckling av bakterier.

Superkort om antioxidanter. Vid andning skapas en biprodukt som kallas fria radikaler. Det bildas också vid mer ohälsosam livsstil. För mycket fria radikaler i kroppen kan skada våra celler och skapa inflammation. Mycket forskning tyder nu på att inflammation ligger bakom många av våra stora folksjukdomar. Och just antioxidanterna är de som ska hjälpa våra kroppar att oskadliggöra överskottet av fria radikaler.

Detta gör att aroniabär och aroniajuice kan användas i förebyggande syfte vid exempelvis högt blodtryck samt urinvägsinfektioner. Aronia är rik på vitamin A, E, B2 och C. Och innehåller också kalcium och zink. Dessutom innehåller aronia 1,5 mg% järn och 3-5 gånger mera jod än jordgubbar, hallon och äpple.

Aronia rekommenderas även vid sköldkörtelrubbningar, luftrörsbesvär, anemi, allergier och reumatism.

Vid tillverkning behåller aroniabären sina aktiva ämnen och kan med sina välgörande egenskaper och sin rubinröda färg berika andra produkter som t ex gelé, marmelad, sylt, vin och likör.

Nordic Crowns aroniadryck är kallpressad. Det innebär att bären långsamt pressas och därmed bibehåller näringsinnehållet från många nyttiga antioxidanter och enzymer som finns i bären.

Källa och bild på bären: Widén Gården

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara