AVOKADO – fettbra superfrukt

Posted 1 januari, 2018
/
Skrivet av feelgoodhavefun

Det finns fett. Och så finns det bra fett. Och så finns det avokado. Dels är den väldigt användbar. Du kan tärna ner den i en sallad, ha den i en smoothie eller som jag, möla (är det ens ett ord…) i dig den med en sked och vrääääka på majonäs. Helst hemmagjord. Det har inte jag… Lägger du den i en ”barnsmoothie” så kan du blanda med lite frukt och lite bär i fina färger uppe på. Går garanterat ner. Inte garanterat kanske men… Funkar det så är det ju ett kanonsätt att få i barnen bra grejer.

Vad som är så bra med den? Jasså det undrar du… Jo, avokadon är oerhört innehållsrik på näring, fullt med bra och nyttiga fetter, proteiner och fibrer. Ja, det går till och med att äta kärnan. Svälj den inte hel… Där finns faktiskt merparten av avokadons antioxidanter och en stor del av fibrerna och oljorna. Dela kärnan i mindre delar och ha den t ex i en smoothie.

 

RECEPT

KEBNEKAISESMOOTHIE (modifierat recept från Food Pharmacy)

  • 35 gr gröna blad (ruccola eller grönkål)
  • 1 (liten) näve fryst spenat
  • 8 cm gurka
  • 1 klyfta citron
  • 1 cm ingefära
  • 1 selleristjälk
  • 1/2 avokado
  • 3 dl vatten
  • 1/2 msk kokosolja

 

Kör allt i mixern tills det gött blandat. Mata de goda tarmbakterierna och njut! Detta är min lunch de flesta dagar.

 

Kram Benny

 

 

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *